Précepte de la Thora qui  nous demande de consacrer à l'Eternel, une partie de notre pâte en signe de gratitude pour les bienfaits matériels dont il nous entoure.

Si la quantité de pâte pétrie n'atteint pas le poids précité, on prélèvera le morceau de pâte sans réciter la bénédiction.

Si la pâte est d'un poids supérieur à 1.660 Kg, on prélève la grandeur d'un oeuf et on fait la bénédiction suivante : Baroukh Ata Ado-na-ye élohé-nou, mélèkhe Haholam Achère Kidéchanou Bémitsvotave Vétsivanou léhafirche hala mine ha-Issa.

Dans le cas contraire, on prélèvera un morceau sans bénédiction.